自己采購食材會有哪些問題的出現？

專業的飯堂承包公司是為企業、學校提膳食管理服務、餐飲配送服務及團體配餐。那么專業的飯堂承包配送和食堂自己采購又有哪些問題呢？飯堂食材自己采購，會受到資金、時間方面的限制，市場供應情況，采購人經驗和能力等多方面不同。

一、自行采購一般來自是小檔口或流動攤販，貨品質量無法保障，更不用提退換貨等售后服務。

二、散客采購單品量小，議價能力弱，身份容易被黑，不易獲得真正實惠的行情價！

三、需要專門支付費用安排人員凌晨起床去市場，辛苦不說，采購這個崗位，信任和是否值得信任才是大問題

四、自行采購基本都是現金結算，財務管理票據容易混亂，專業公司一般有賬期和送貨單，清晰明了

五、非常重要一點：社會越是發展，分工就越專業。專業的事讓專業的人去做，這是趨勢！也是必然！

江門市育康餐飲服務有限公司（簡稱育康）成立于2014年6月，公司建立原料儲存、生產加工、運輸等完整的冷藏、保溫鏈系統，配備專業化驗室，引進大型先進廚房設備，規范化生產。向客戶提供高質量的營養、快捷、準時餐飲服務，做到零事故和客戶的滿意度。期待與您的合作！

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