江門市育康餐飲服務有限公司
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下面江門飯堂承包公司育康餐飲小編和大家講講食材配送的注意事項吧！
1、食材配送保鮮問題
關于食材配送，食材的保鮮確實是個難題。從目前食材流通的角度看，農民主要在田間收獲食材。通常，他們從早上摘到中午，下午從一級批發市場的購買者在基地購買。分發給二級和三級批發市場，去零售店需要兩天。到達消費者購物籃需要36個多小時。這么長的時間食材一定不如之前新鮮。許多食材配送企業通過冷藏再冷鏈配送，食材配送成本高，收益不大。自留生態農場在用戶下訂單后，農民將其收集，直接分發到配送中心，直接配送到用戶家?？s短傳播時間，確保食材的新鮮度。
2、客戶信任問題
與仔細選擇的在線購買不同，在線購買的客戶認為是向他交付了不良食材?？膳c生產基地探討。在農場監控設備下，用戶可以自己選擇食材，避免了填充不良。這樣可提高用戶的可靠性，用戶可以放心購物。
3、食材安全問題
食品安全是人人關注的問題，是社會熱點和敏感話題。大環境污染和生物鏈破壞，植物病蟲害增加，農民使用更多農藥，部分農民追求利益，使用更多激素、興奮劑、紅色興奮劑等。給食材帶來了很大的安全問題。交貨前要進行檢驗和檢驗，保證食材的安全。
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