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今天江門飯堂承包育康餐飲服務小編來告訴你江門食材配送肉類好處都有哪些，希望能幫你解答疑惑。
肉有許多種，其間包含牲畜、家禽、海鮮，這些都歸于肉類，它們含有豐富的蛋白質與脂肪，能夠提供給咱們人體有必要的養分與熱量。關于養分來說，這些肉有許多相似的當地，可是從口味來說，這些肉一點都不同。其實，肉類的不同，含有的成份不同的非常大，比方瘦豬肉中脂肪含量為20%~30%，而瘦牛肉中含脂肪相對較少，為6%，因而牛肉更適合中年人低脂的膳食。 食堂承包 豬肉是含有維生素B1多的肉類，它的含量乃至跨過豬肝，這是許多畜肉所不能比較的。豬肉性微寒，能補腎氣，牛肉性溫，能滋養脾胃，健旺筋骨;羊肉性熱，能溫補脾腎。
一般來說，動物肉類比其他部位的養分高許多，可是它們也含有比較高的膽固醇，所以中年人少吃些比較好。兔肉、雞肉都是一種蛋白質含量高，脂肪、膽固醇含量低的食物，結締組織柔軟、細嫩，味道鮮美，簡略消化。 魚肉肉質松軟細嫩，簡略咀嚼消化、吸收。魚肉蛋白質的需要氨基酸含量及相互間的比例都和人體相似，是人體非常好蛋白質的超卓來歷。魚肉的無機鹽以磷、鉀含量較多，用小魚做成的酥魚或魚粉，含鈣很豐富，可防止骨質疏松、骨質軟化癥。蝦性味甘溫。蝦皮中含豐富的鈣及其他微量元素。 海參中不含膽固醇，含有許多膠原蛋白，具有抗衰老、補腎養血、除濕利尿的成效。上述含非常好的蛋白質的食物不光美味可口，并且還有必定的藥用價值，中年人可根據自身需求，選擇適合的肉類。
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